Description
Atelier culinaire japonais : second atelier
Vous avez été nombreux à vous inscrire à notre atelier de septembre. C’est pour cela que nous avons décidé d’en reprogrammer un, en octobre, pour les personnes qui n’ont pas eu l’occasion de s’inscrire au premier.
Durant quatre heures dédiées à l’univers du Japon, aux côtés de notre chef du jour, venez cuisiner et savourer des classiques japonais dans une atmosphère détendue et conviviale.
Au menu : création et dégustation
- Croquettes de patates douces : des petites croquettes à base de patate douce. Croustillantes et gourmandes !
- Tsukune & sauce yakitori : des petites boulettes de poulet, grillée, accompagnées d’une sauce soja caramélisée.
- Tataki de saumon au ponzu : un petit morceau de poisson frais marié à l’amertume du ponzu.
- Aubergines au miso & tahini : un plat végétarien typique du Japon.
- Miso ramen : bouillon à base de miso, accompagné de nouilles et de petits légumes .
- Gyozas maison : des petits raviolis japonais grillés accompagnés d’une sauce maison
Moment de partage
Lorsque toutes vos préparations seront prêtes, place à la dégustation tous ensemble à table. Celle-ci est accompagnée d’un accord mets & vin sélectionné par nos soins — pour sublimer chaque saveur.
Ce que vous emportez :
- Un carnet complet de recettes : chaque plat est décliné avec la liste d’ingrédients et des instructions détaillées.
- Les astuces et conseils du chef, pour reproduire ces spécialités japonaises chez vous avec succès.
N’oubliez pas d’apporter…
Vos Tupperwares ! S’il y a de délicieux restes, vous pourrez les emporter chez vous et prolonger la dégustation.
Rejoignez nous pour une expérience gustative japonaise immersive, chaleureuse et enrichissante — un voyage culinaire salé où découverte rime avec plaisir !