Description
Ce mercredi 15 avril, nous avons le plaisir de vous proposer un atelier de cuisine aux saveurs créoles, une immersion gourmande au cœur des traditions culinaires des îles.
Pendant quatre heures en compagnie de nos chefs, vous aurez l’occasion de préparer et ensuite de déguster un menu créole élaboré à partir de produits emblématiques, sous les conseils avisés de nos deux chefs.
Au menu de cet atelier :
• Entrée : Avocat garni de crabe et gambas en tartare, mayonnaise citron vert et piment oiseau, salade créole
• Plat : Rougail saucisse accompagné de riz réunionnais
• Dessert : Clafoutis ananas et coco, bonbons de banane tièdes, émulsion infusée à la vanille et au rhum brun
Tout au long de l’atelier, vous bénéficierez d’un accompagnement personnalisé. Lorsque l’ensemble des recettes seront préparées, nous passerons à table afin de partager un moment de dégustation convivial, sublimé par un accord mets & vin sélectionné par nos soins.
Vous repartirez également avec un livret de recettes pour prolonger l’expérience chez vous.
Pensez à apporter votre tupperware, au cas où il resterait quelques gourmandises à emporter !
Au plaisir de vous recevoir chez nous.
