Description
Rejoignez-nous pour un atelier culinaire de 4 heures, placé sous le signe de la convivialité, de la créativité et du plaisir gustatif.
En compagnie de notre chef du jour, vous aurez l’occasion de réaliser une sélection variée de petits apéritifs froids et chauds, aussi savoureux qu’originaux. L’objectif : apprendre des techniques accessibles, découvrir de nouvelles associations de saveurs et repartir avec des idées élégantes et gourmandes à reproduire chez vous.
Une fois l’ensemble des préparations terminées, place au moment tant attendu : la dégustation, accompagnée d’un accord mets et vins soigneusement sélectionné pour sublimer chaque bouchée.
Au menu de l’atelier :
Cocktail
- Moscow Mule (avec ou sans alcool)
Apéros froids
- Focaccia de Paulette (olives, tomates & oignons rouges)
- Verrine chantilly de saumon fumé & concombre
- Tartare de bœuf à l’italienne en toast
Apéros chauds
- Beignets de courgettes, sauce au fromage frais & saumon fumé
- Brochettes de scampis lardés, sauce sucrée/salée
- Patatas bravas
- Cake salé au chorizo & olives
Infos pratiques
Pensez à apporter votre tupperware : s’il reste des préparations, vous pourrez les emporter chez vous.
À la fin de l’atelier, chaque participant repartira avec un livret complet reprenant l’ensemble des recettes et la liste des ingrédients, afin de prolonger l’expérience à la maison.
Un moment gourmand, chaleureux et inspirant, idéal pour les amateurs de cuisine comme pour les passionnés d’apéritifs réussis
