Description
Cours de Cuisine : Saveurs de l’Espagne – L’Art des Tapas
Partez pour un voyage culinaire au cœur de l’Espagne et découvrez l’art de préparer des tapas authentiques, lors de notre atelier de quatre heures. Accompagné de conseils d’expert de notre chef, vous apprendrez à réaliser des tapas traditionnelles. Après avoir cuisiné, vous pourrez déguster vos créations avec un accord mets et vin dans une ambiance conviviale et chaleureuse, idéale pour partager un moment unique avec vos proches ou collègues.
Au programme :
- Setas al ajillo (champignons à l’ail) : un classique des tapas, ces champignons tendres et savoureux sont cuisinés dans une sauce à base d’ail, de piment et de persil frais pour un goût intense et raffiné.
- La traditionnelle sangria : apprenez à préparer cette boisson emblématique de l’Espagne, une alliance parfaite de vin rouge, de fruits frais et d’épices, qui incarne l’esprit festif de la culture espagnole.
- Patatas bravas et sa mayonnaise aux herbes : des pommes de terre croustillantes servies avec une mayonnaise maison parfumée aux herbes fraîches, un incontournable pour toutes les tables espagnoles.
- Tortilla aux olives et poivrons : une version revisitée de la tortilla traditionnelle, avec des olives et des poivrons grillés pour une touche méditerranéenne unique.
- Pan con tomate : ce simple mais délicieux plat met en valeur la richesse des tomates fraîches et l’huile d’olive de qualité, le tout agrémenté de sel et d’ail sur du pain croustillant.
- Calamars à la catalane : des calamars tendres, cuits à la perfection, servis avec une sauce à base de tomates, d’ail et d’épices typiques de la région catalane.
- Gaspacho à la tomate : cette soupe froide, rafraîchissante et savoureuse, est un parfait mélange de tomates, concombre, poivrons et huile d’olive, idéale pour l’été ou toute occasion spéciale.
- Ensaladilla (salade typique espagnole) : une salade composée de pommes de terre, carottes, petits pois et thon, liée avec une mayonnaise crémeuse, un plat simple mais délicieux qui capture la générosité des saveurs espagnoles.
- Pinchos morunos : Des brochettes de viande marinée, parfumées d’épices méditerranéennes, grillées à la perfection pour offrir une explosion de saveurs fumées et épicées.
- Albóndigas et sa sauce tomate : des boulettes de viande savoureuses, préparées selon la recette traditionnelle, accompagnées d’une sauce tomate maison aux arômes délicats.
Pourquoi participer ?
- Ambiance conviviale et chaleureuse : le cours est l’occasion idéale de découvrir les saveurs espagnoles dans une atmosphère décontractée et conviviale.
- Un Chef à votre écoute : bénéficiez des conseils et astuces pratiques d’un chef expérimenté tout au long du cours.
- Accords mets et vins : profitez d’un accord vin sélectionné spécialement pour sublimer les plats réalisés.
Un moment de partage, de découverte culinaire et de plaisir vous attend. Venez régaler vos papilles et celles de vos proches !
