Description
Le temps d’une soirée, venez découvrir notre atelier de cuisine chinoise qui vous plongera au cœur des saveurs d’Asie.
Pendant 4 heures, vous aurez l’occasion de préparer puis déguster six spécialités emblématiques :
- Potage pékinois – Une soupe chaude et réconfortante, légèrement acidulée et relevée, à base de légumes, tofu et œuf.
- Baozi – Petits pains vapeur moelleux farcis d’un mélange savoureux de viande et d’épices.
- Rouleaux de printemps – Rouleaux frais à base de légumes croquants, vermicelles et herbes, à personnaliser selon vos envies.
- Xiao mai (siu mai) – Délicates bouchées vapeur ouvertes, farcies de porc et de crevettes, emblèmes du dim sum.
- Poulet au poivre et sel – Morceaux de poulet frits, croustillants et parfumés, relevés d’ail, de piment et de poivre de Sichuan.
- Aubergines sautées au porc – Aubergines fondantes et porc haché, enrobés d’une sauce soja douce et légèrement épicée.
Chaque plat sera accompagné d’un accord mets et vin soigneusement sélectionné par nos soins.
L’atelier se termine autour de la table, dans la bonne humeur, pour savourer ensemble le fruit de vos créations.
N’oubliez pas vos contenants : il y aura sûrement des restes à rapporter chez vous !
Vous repartirez également avec un livret complet rassemblant les recettes, ingrédients et toutes les astuces de notre Chef du jour.
Une expérience gourmande, généreuse et inoubliable à ne pas manquer !
