Description
Ce jeudi 21 mai, laissez-vous transporter au cœur de la Crète, le temps d’un moment hors du temps, où la cuisine devient transmission, partage et héritage.
Bien plus qu’un simple cours, cet atelier est une rencontre avec l’âme de la cuisine crétoise. Aux côtés de nos deux chefs passionnés, profondément attachés à leurs racines, vous aurez le privilège d’apprendre des recettes traditionnelles transmises de génération en génération, telles qu’on les prépare encore aujourd’hui dans les villages de l’île.
Ici, chaque geste a un sens, chaque ingrédient raconte une histoire.
Une expérience culinaire authentique
Vous cuisinerez avec des produits soigneusement sélectionnés, fidèles à la richesse et à la simplicité de la gastronomie crétoise.
Des produits vrais, de qualité, qui subliment des recettes que l’on ne retrouve nulle part ailleurs.
Cet atelier est réalisé en collaboration avec,« O Kritikos »,spécialiste des produits crétois authentiques.
À l’issue de l’atelier, vous aurez également la possibilité de vous procurer les ingrédients utilisés, pour prolonger l’expérience chez vous.
Au programme : découverte, transmission & dégustation
Préparations traditionnelles crétoises :
- Tzatziki traditionnel
Fraîcheur du yaourt, concombre et huile d’olive, incontournable des tables grecques - Tyrokaftery
Crème de fromage relevée, typique et pleine de caractère - Salade crétoise
Alliance simple et généreuse de légumes frais, feta et huile d’olive - Kolokythokeftedes
Beignets de courgettes parfumés aux herbes, croustillants et fondants - Skioufikta
Pâtes crétoises, symbole du savoir-faire familial - Keftedes maison
Boulettes savoureuses aux herbes, comme préparées dans les cuisines d’antan - Pain pita traditionnel
Pain moelleux réalisé sur place, essentiel pour accompagner chaque plat
Un moment de partage
Une fois les préparations terminées, vous prendrez place autour de la table pour une dégustation conviviale avec un accord mets et vin.
Un instant chaleureux, fidèle à l’esprit crétois, où l’on prend le temps de savourer, d’échanger et de partager.
Ce que vous emportez
- Un carnet de recettes authentiques
Pour refaire chez vous ces plats issus de la tradition crétoise - Le savoir-faire des chefs
Des gestes, des conseils et des secrets transmis avec passion
À ne pas oublier
Vos Tupperwares !
Pour emporter un peu de cette cuisine généreuse et prolonger le plaisir !
Au plaisir de partager ce moment en votre compagnie !
