Description
Des pastels de poisson croustillants, un foutou banane généreux accompagné de sa sauce graine et une touche de mangue & coco pour terminer en douceur… Prêts pour un véritable voyage gourmand au cœur de l’Afrique de l’Ouest ?
Pendant 4 heures, plongez dans l’univers de la véritable cuisine africaine aux côtés de notre cheffe du jour » Clarisse », qui vous partagera ses astuces, ses conseils et tous ses petits secrets pour réussir ces recettes emblématiques à merveille.
Au menu :
Pastels de poisson, accompagnés d’une sauce légèrement piquante et de légumes de saison
Foutou banane & sauce graine, un plat généreux et incontournable aux saveurs profondément réconfortantes
Tiramisu mangue & coco, accompagné d’une crème dessert à la mangue délicatement parfumée
Tout au long de l’atelier, vous mettrez la main à la pâte et réaliserez les différentes préparations étape par étape avec notre cheffe. L’occasion de découvrir de nouvelles saveurs, mais aussi d’apprendre les bons gestes et les astuces qui vous permettront de reproduire facilement ces recettes à la maison.
Et après avoir cuisiné… place à la dégustation accompagnés d’un accord mets & vins
De notre côté, on s’occupe de tout : tabliers, couteaux, ustensiles et tout le matériel nécessaire sont mis à votre disposition. Les boissons sont également prévues et incluses durant l’atelier.
À la fin du cours, vous repartirez avec votre livret de recettes, reprenant les ingrédients et toutes les étapes nécessaires pour refaire ce menu chez vous et prolonger le voyage.
Pensez simplement à apporter votre tupperware ou contenant, au cas où quelques restes auraient résisté à la dégustation !
Une soirée gourmande et conviviale pour cuisiner, découvrir, partager… et surtout voyager à travers les saveurs de l’Afrique de l’Ouest.
Prix : 80 euros par personne
Cet atelier vous intéresse ?
N’hésitez pas à nous envoyer un petit e-mail pour réserver votre place : rthrdumont@gmail.com
Au plaisir de vous accueillir chez nous !
